パートナーへの贈り物

我がパートナーはちょっと世間離れをした人で　（ごめんね。夫。）
プレゼントをもらったり、お誕生日を祝ってもらったり、
そういうことは極力避けたいと思っているフシがあります。
結婚記念日にロマンティックなキャンドル・ディナー．．．？　とんでもない！

そんな彼が唯一、喜ぶポイントはプロフェッショナルが使う道具。
プロが使う道具はすべて無駄がなくて美しいというのが彼の持論。
彼のほしがる物は、いつも、そちら系。
日本に帰った際に、魚屋さんのお兄さんが履いていた長靴。
大工道具、かんな、のこぎりはもちろんこと、本職の大工さんから
作業の際に腰につける工具をいれるエプロン？のような物をいただいた時には
『この人、これを何に使うんだろう』と不思議でしたが、とても嬉しそうでした。

そんな彼へのクリスマスプレゼントとして
和包丁を贈ったことがあります。
ちゃんと、研げるように砥石とセットでのプレゼント。

ここ数年、夫はシェフのポートレートのシリーズを撮っていて
レストランの厨房に入る機会も多いのですが
撮影の度にシェフたちがヤナーギだとか、ギュートーだとか言いながら
得意げに彼らの包丁を見せてくれるらしいのです。
今や和包丁はシェフ達のステイタス・シンボルと言っても良いのではないかと思われるほど、ランクが上になるほど皆さん、和包丁を使っていらして、
我がパートナーは特にお料理が好きな訳でもないのに”プロの使う道具”としての和包丁が長年、気になっていたようです。