2012/02/14
３人でブランチ
岬土産の水仙を飾ったブランチ。先日バットンさんのお店「ル・プティトノウ」で食べたサラダが忘れられなくて、ブランチに食べることにしたの。素材は岬で買った新鮮素材。 大沢さん菜鮮箱のほうれん草とルッコラ、そして赤卵。 パンも岬のオランダ屋で買った。レシピをご紹介するから作ってみてね。
バットンさんサラダの作り方：
1. ベーコンは細切りしてカリカリになるまで炒める。
２．ほうれん草とルッコラは細かくちぎって、S&Pとオリーブオイルであえる。
3. 半熟の目玉焼きを焼きます（バットンさんのサラダはポーチド・エッグだった）。
4. 1と2を混ぜて上に半熟目玉焼きを乗せます。
５．召し上がる時は玉子を崩して、野菜に混ぜる。
フランスパンを乗せるバスケットには、学生時代からの友人、モンちゃんのヨーロッパ土産のイースター紙ナプキン。モンちゃんはご主人のお仕事でヨーロッパが長かったの。 パンはバターとママレードで。飲み物は食前野菜ジュースとDammannのミルクティ、美味しかったわよ！写真お見せするわね。
岬の水仙
モンちゃんのヨーロッパ土産サーデインと、イースターナプキン
春らしい色のテーブルセッティングでしょ！
イースターのナプキンだけど色がぴったり
半熟卵が乗ったサラダ！
「飯野ママのGood Witch情報」
第４回Garbo Spazio 開催のお知らせ。
３月３日（土）１７：００より、東麻布「Garbo」にて「雛祭りGarbo Spazio」を開催いたします。参加ご希望の方は このブログにお名前、年齢、お仕事、メアドを入れて返信くださいませ。詳細案内をメールでお送りいたします。尚、このブログは私しか見ておりませんので、メアドをお送りいただいても大丈夫でございます。皆様のご参加お待ちいたしております。会費はお一人様５０００円でございます。大部、お申し込みが増えましたけれど、未だ大丈夫。お早めにお申し込みくださいませ。Mom
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