Photo:Koji Hanabuchi(eat photo)
Styling&Recipe:Masami Harashima
(tokyo delicious)
風が冷たくなり、街中がイルミネーションできらめくにつれ、条件反射のように募るのは、人恋しい気持ち。そんな時「効く」のは、同世代の友人たちを招いての、気のおけないホームパーティ。
ホストがもてなすばかりで、キッチンに立ちっぱなしでは一緒に楽しめないから、メニューはできるだけシンプルなものに。かつ、ちょっとしたサプライズもあって、さらにカラダやお肌にもよくて、もちろんおいしく作りたい···と、ますます欲張りになってしまうFor F世代にぴったりの、とっておきホームパーティレシピを耳打ち。これでココロもカラダもほっこり満たされて、明日の元気につながることうけあいです。
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1975年生まれ。銀座東武ホテル調理部入社後、セルリアンタワー東急ホテル、調理専門学校講師として勤務後、フードコーディネーターとして料理雑誌のスタイリングやメニュープランニングを経験し、その後飲食店トータルプロデュース会社を経て、現在は食に関わるあらゆる仕事をワンストップで提供する「tokyo delicious」にて活動中。その他、フードグラフィカユニット「国際料理斗写真機構」としても幅広く活躍中。




